+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Должностная инструкция заведующего столовой

Должностная инструкция заведующего столовой

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании. Заведующий столовой подчиняется непосредственно [наименование должности непосредственного руководителя в дательном падеже] Компании. Заведующий столовой относится к категории руководителей и имеет в подчинении [наименование должностей подчиненных в дательном падеже]. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. В период временного отсутствия заведующего столовой его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя].

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Должностная инструкция по специальности «Заведующий столовой - 2 вариант»

Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция заведующего столовой разработана на основе Профессионального стандарта "Руководитель предприятия питания" , утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 7 мая г.

N н, в соответствии с Трудовым кодексом РФ и иными нормативными актами, регламентирующими трудовые отношения между работником и работодателем. Заведующий столовой относится к категории руководителей. На должность заведующего столовой может назначаться лицо:. Заведующий столовой должен изучить свою должностную инструкцию, пройти профессиональную гигиеническую подготовку санминимум , аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке, иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках.

Заведующий столовой должен знать:. Заведующий столовой принимается на работу и освобождается от должности директором организации. Заведующий столовой непосредственно подчиняется директору организации. Руководствуется в своей работе должностной инструкцией заведующего столовой, разработанной по профстандарту, Правилами внутреннего трудового распорядка, требованиями охраны труда, противопожарной защиты и антитеррористической безопасности, порядком проведения эвакуации при возникновении чрезвычайной ситуации.

Работник должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности. В период отсутствия заведующего столовой отпуска, временной нетрудоспособности, др. Трудовые функции Заведующий столовой выполняет следующие трудовые функции: 2. Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов столовой: 2.

Управление текущей деятельностью сотрудников производственной службы; 2. Управление текущей деятельностью сотрудников службы обслуживания. Должностные обязанности Заведующий столовой исполняет следующие обязанности: 3. В рамках трудовой функции управления текущей деятельностью сотрудников производственной службы:.

В рамках трудовой функции управления текущей деятельностью сотрудников службы обслуживания:. Работник осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.

Заведующий столовой обеспечивает своевременные поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья согласно заявкам шеф-повара и структурных подразделений столовой. Проверяет наличие сопроводительных документов на поступающие товары, сертификаты соответствия государственной системе сертификации, удостоверения качества.

Заведующий столовой рассматривает предложения относительно дополнительных видов услуг и расширения ассортимента блюд и напитков, разработки новых, фирменных видов продукции.

Организует работу по оформлению залов столовой, по подготовке рекламы и информации для потребителей. Рассматривает жалобы посетителей столовой, определяет их обоснованность и принимает меры по устранению нарушений и недостатков в работе. Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников столовой; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Заведующий столовой соблюдает правила санитарной и личной гигиены на рабочем месте.

Строго соблюдает свою должностную инструкцию заведующей столовой, Правила внутреннего трудового распорядка, режим работы, инструкции по охране труда при эксплуатации оборудования, правила и нормы охраны труда, пожарной и электробезопасности.

Соблюдает культуру и этику общения с сотрудниками и коллегами по работе. Обновление: Права Заведующий столовой имеет право: 4. Участвовать в обсуждении проектов решений директора заведения, в планёрках по их подготовке и выполнению.

Инициировать и проводить планёрки по вопросам организации производственной деятельности. Вносить предложения по улучшению работы, связанной с предусмотренными данной должностной инструкцией обязанностями, по создания условий, необходимых для выполнения своих профессиональных обязанностей. Знакомиться с проектами, решениями соответствующих органов и организаций по вопросам деятельности служб столовой, относящихся к его компетенции, вносить по ним соответствующие предложения.

Требовать прекращения приостановления работ в случае нарушений, несоблюдения установленных требований охраны труда, санитарно-гигиенических норм, пожарной безопасности , соблюдения установленных норм; давать указания по исправлению недостатков и устранению нарушений на территории столовой.

На представление к различным формам поощрения подчинённых, а также к дисциплинарному взысканию. На подпись и визирование документов, касающихся деятельности столовой, в пределах своей компетенции.

На защиту своей профессиональной чести и достоинства. Знакомиться с жалобами и иными документами, отражающими качество его работы, давать по ним пояснения. Ответственность 5. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин должностной инструкции, в том числе за не использование предоставленных ею прав, Правил внутреннего трудового распорядка, законных распоряжений директора организации и иных локальных нормативных актов, заведующий столовой несет дисциплинарную ответственность в порядке, определенном действующим Трудовым законодательством Российской Федерации.

За нанесение материального ущерба заведующий столовой несет ответственность в пределах, установленных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. Заведующий столовой несет ответственность за неправомерное использование предоставленных служебных полномочий, а также использование их в личных целях. Заведующий столовой несет ответственность за разглашение информации об организации, относящейся к коммерческой тайне. За нарушение правил охраны труда, противопожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенических правил и норм, заведующий столовой несет административную ответственность в порядке и случаях, установленных административным законодательством Российской Федерации.

За совершенные в процессе выполнения своей трудовой деятельности правонарушения несет ответственность в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации. Связи по должности Заведующий столовой: 6.

Осуществляет свою деятельность в режиме ненормированного рабочего дня по графику, составленному исходя из часовой рабочей недели и утверждённому директором организации. Получает от непосредственно руководителя поручения, информацию нормативно-правового и организационного характера, знакомится под расписку с соответствующими документами.

Осуществляет деятельность, тесно контактируя с работниками столовой; постоянно обменивается информацией по вопросам, входящим в его компетенцию, с директором организации. Способствует созданию отношений сотрудничества и доброжелательности между работниками столовой, а также благоприятного морально-психологического климата коллектива.

Проходит инструктаж по охране труда и пожарной безопасности, электробезопасности; периодические медицинские обследования; проводит инструктажи на рабочем месте. О несчастных случаях, аварийных ситуаций в работе систем энерго- и водоснабжения, канализации, при выявленных нарушениях санитарных правил, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений, заведующий столовой обязан срочно доложить непосредственно руководителю при его отсутствии — иному должностному лицу.

Заключительные положения 7. Ознакомление работника с настоящей должностной инструкцией осуществляется при приеме на работу до подписания трудового договора. Один экземпляр должностной инструкции находится у работодателя, второй — у сотрудника. Факт ознакомления заведующего столовой с настоящей должностной инструкцией, разработанной с учетом профстандарта, подтверждается подписью в экземпляре должностной инструкции, хранящемся у работодателя, а также в журнале ознакомления с должностными инструкциями.

Рекомендуем перейти к разделу: Должностные инструкции работников пищеблока столовой. Пакеты документов для школы обновление Пакеты документов для ДОУ обновление Пакет: Должностные инструкции работников Столовой Цена: 50 руб. Должностная инструкция заведующего столовой.

Заведующий столовой относится к категории руководителей. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Общие положения 1. Настоящая должностная инструкция заведующего столовой разработана на основе Профессионального стандарта "Руководитель предприятия питания" , утвержденного Приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 7 мая г. N н, в соответствии с Трудовым кодексом РФ и иными нормативными актами, регламентирующими трудовые отношения между работником и работодателем. Заведующий столовой относится к категории руководителей. На должность заведующего столовой может назначаться лицо:.

Должностная инструкция заведующего столовой

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с заведующим столовой, и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Заведующий столовой относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Заведующий столовой подчиняется директору предприятия. Во время отсутствия заведующего столовой его обязанности выполняет в установленном порядке назначаемый заместитель, несущий полную ответственность за их надлежащее исполнение.

Должностная инструкция заведующего столовой

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений. Передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Знаете ли вы свои должностные обязанности.
В этой статье вы узнаете, каким требованиям должен соответствовать кандидат, что входит в обязанности заведующего столовой, какими правами он наделен, а также кто больше подходит для этой работы — мужчины или женщины. Несмотря на что заведующему столовой подчиняется весь персонал кухни, сам он находится в прямом подчинении только у директора столовой.

.

Заведующий столовой: обязанности на производстве

.

.

.

В период временного отсутствия заведующего столовой его обязанности возлагаются на [наименование должности заместителя]. 2. Должностные.

.

.

.

.

.

.

Комментарии 4
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. gorgaiprot

    Как вернуть пенсию в государственный фонд из негосударственного, если пенсия переведена без ведома человека посредством электронной подписи?

  2. sospcapsmapa83

    С китайцами вроде можно договориться, попросить занизить стоимость до минимального

  3. Екатерина

    Ни когда, ни при каких обстоятельствах не стоит доверять адвокату, есть деньги лучше сразу все решить, дальше просто дороже.

  4. Всеслав

    Епт. что за парни пошли, такие интимные вопросы на публику задают.неее таких не берут в космонавты

© 2018-2021 igrok-forum.ru